Travelgraf

Travel Guide Info

Gudeg, Kuliner Legendaris Yang Wajib Dinikmati

Vivamus magna justo, lacinia eget consectetur sed, convallis at tellus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar.

Travelgraf – Gudeg Merupakan salah satu makanan khas nusantara yang sangat melekat dengan Kota Yogyakarta. Dengan popularitasnya tak heran jika kota yang satu ini kerap disebut dengan nama Kota Gudeg.

Hal ini sudah tak aneh lagi karena makanan yang satu ini memang sudah lama sekali dikenal oleh masyarakat Yogyakarta.

Sederhananya gudeg Jogja merupakan masakan yang terbuat dari nangka muda yang dipadukan dengan berbagai bumbu.

Cara pembuatannya cukup sederhana nangka tersebut mulanya direbus dengan tambahan gule serta santan kelapa. Tak lupa berbagai bumbu pelengkap pun ditambahkan sehingga membuat cita rasa yang khas.

Biasanya olahan makanan ini dihidangkan bersama nasi putih serta tambahan toping lainnya seperti ayam, telur rebus, tahu-tempe serta sambal goreng krecek.

Varian Gudeg

Ada dua jenis varian dari gudeg Jogja yakni gudeg basah dan gudeg kering perbedaannya dari jumlah takaran santannya. Gudeg kering takaran santannya sedikit sedangkan gudeng basah memiliki takaran santan yang lebih banyak.

Pada mulanya memang Gudeg Jogja lebih dikenal dengan gudeg basahnya. Namun, seiring perkembangannya mulai dibuatlah gudeg kering yang dimaksudkan untuk memenuhi permintaan oleh-oleh sehingga lebih praktis untuk dibawa.

Dengan hadirnya gudeg kering membuat makanan khas Jogja ini semakin populer. Masyarakat lebih dimudahkan selain praktis, makanan ini pun lebih tahan lama sehingga cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Hal ini tentunya berdampak bagus bagi perekonomian warga dengan semakin banyaknya industri rumahan yang muncul.

Sejarah Gudeg

Makanan khas ini awalnya merupakan makanan yang hanya dikonsumsi oleh masyarakat biasa saja. Untuk menyiasati kebutuhan makan masyarakat yang kebanyakan adalah para pekerja, mereka membuat makanan dari nangka muda itu.

Pemilihan Nangka muda, didasari oleh pertimbangan mudah didapat. Karena jumlah nangka tersebut banyak, dimasaklah dalam porsi yang besar.

Dalam memasak nangka tersebut, para pekerja menggunakan alat pengaduk berupa alat menyerupai dayung perahu.

Teknik mengaduk tersebut dalam bahasa Jawa disebut hangudek atau hangudeg. Akhirnya dari situlah nama gudeg berasal.

Pada tahun 1600-an Gudeg Jogja semakin populer sebagai salah satu sajian yang dihidangkan untuk tamu kerajaan. Pada saat itu, Raden Mas Cebolang singgah ke Padepokan Pangeran Tembayat yang saat ini berada di wilayah Klaten.

Di sana Pangeran Tembayat menjamu tamunya yang bernama Ki Anom dengan beragam makanan dan salah satunya adalah gudeg.

47 thoughts on “Gudeg, Kuliner Legendaris Yang Wajib Dinikmati

  1. HUVIP88 – Cổng game đổi thưởng uy tín năm 2025 với hệ thống trò chơi phong phú từ game bài truyền thống đến các trò chơi mới lạ như Đua ngựa, Nổ hũ, Bắn cá, Rồng hổ, và Slot Games. Người chơi có thể trải nghiệm cảm giác hồi hộp với tài xỉu, xóc đĩa, bầu cua cùng nhiều tính năng độc đáo.

  2. VB88 là nhà cái được đầu tư kỹ lưỡng, bảo mật cao và uy tín đến từ Dubai. Muôn vàn trò chơi cá cược thể thao như bóng đá , liên minh huyền thoại và các thể loại casino game bài, tài xỉu, xóc đĩa. Đi kèm là kho game nổ hũ và slot được thiết kế đẹp đẽ bắt mắt.

  3. HEN88 là cổng game bài đổi thưởng hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với sự đa dạng trong các thể loại trò chơi. Từ slot game, xì dách, đến poker, mỗi game đều mang lại trải nghiệm độc đáo với đồ họa sắc nét và âm thanh sống động

  4. HEN88 là cổng game bài đổi thưởng hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với sự đa dạng trong các thể loại trò chơi. Từ slot game, xì dách, đến poker, mỗi game đều mang lại trải nghiệm độc đáo với đồ họa sắc nét và âm thanh sống động

  5. HUVIP88 – Cổng game đổi thưởng uy tín năm 2025 với hệ thống trò chơi phong phú từ game bài truyền thống đến các trò chơi mới lạ như Đua ngựa, Nổ hũ, Bắn cá, Rồng hổ, và Slot Games. Người chơi có thể trải nghiệm cảm giác hồi hộp với tài xỉu, xóc đĩa, bầu cua cùng nhiều tính năng độc đáo.

  6. Cổng game HUVIP88 nơi mang lại thế giới giải trí đẳng cấp với các trò chơi đổi thưởng hấp dẫn nhất năm 2025. Tại đây, người chơi có thể thử sức với các game bắn cá, đua ngựa, tài xỉu và các game bài nổi tiếng. HUVIP88 luôn cam kết bảo mật tuyệt đối, hỗ trợ người chơi 24/7 cùng với hàng loạt phần thưởng khủng cho cả thành viên mới và cũ, tạo nên một sân chơi uy tín và chuyên nghiệp.Thông tin chi tiết: Website: https://huvip88.net

  7. Cổng game BOM86 là game bài đổi thưởng đẳng cấp nhất hiện nay. Tại đây mọi người sẽ được trải nghiệm các game cá cược hấp dẫn như casino online , game bài và bắn cá. Với giao diện đồ họa thân thiện, dễ hiểu và kho giải thưởng lớn. Hãy tham gia ngay từ bây giờ để trải nghiệm thế giới cá cược tại BOM86.Thông tin chi tiết:Website: https://bom86.vip

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *



Copyright © 2024 Travelgraf. KBI Media. All Rights Reserved. | Newsphere by AF themes.